• Simone Tassone

Okonomiyaki, la frittata giapponese.

L'Okonomiyaki è un piatto tradizionale della città di Osaka; un'omelette a base di uova, farina, cavolo e tanti altri ingredienti, a seconda di come si vuole mangiarla, a base di carne o di pesce. Dopo aver mescolato gli ingredienti insieme, il tutto viene posto sulla piastra per essere cucinato creando la frittatina e una volta preparato il piatto, potrete farvi decorare la superficie con salsa barbecue e maionese. Ci sono molti ristoranti che ti danno anche la possibilità di cucinarti l'Okonomiyaki al proprio tavolo, dotato di una piastra. Il ristorante migliore è sicuramente Chibo nella zona del Dotonbori, ma presente con molte altre filiali ad Osaka.

Piatto succulento e completo per recuperare le energie per le vostre camminate.



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